Supervisor de servicio de alimentos y bebidas

Bucaramanga, Santander – Calcular y suministrar los ingredientes requeridos para la preparación de alimentos. Comprar y controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y provisiones. Disponer y entregar al chef para su preparación los menús elaborados por los dietistas. Entrenar al personal en el desempeño de sus funciones y hacer que se cumplan las normas de higiene y seguridad. Establecer mecanismos para el cumplimiento apropiado de programas de trabajo. Mantener registros de existencias, preparaciones, ventas y sobrantes. Supervisar y verificar los menús, dietas especiales y la distribución de alimentos a pacientes en hospitales. Supervisar, coordinar y programar las actividades del personal que prepara, porciona y sirve alimentos. Verificar que los alimentos y el servicio cumplan los requisitos de control de calidad. Tener conocimientos en costos, calidad, recursos humanos, seguridad salud en el trabajo y ambiente Habilidades Tener conocimientos en costos, calidad, recursos humanos, seguridad salud en el trabajo y ambiente Competencias Trabajo bajo presión × Cargando competencias laborales… Meses de experiencia 48 Número de vacantes 1 Candidatos para entrevistar 5 Cargo nuevo No Tipo de salario Básico Salario mensual $ 2.000.001- $ 2.500.000 Tipo de contrato Fijo Jornada de trabajo Completa Horario Turnos ¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos? No ¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo? No Lugar de ejecución País Colombia Departamento Santander Municipio Bucaramanga Requerimientos especiales ¿Manejo de personal? Sí ¿Manejo de dinero? Sí Manejo de equipos Libreta Militar Libreta de segunda Estado civil Indiferente Licencias Tipo de licencia Descripción C1 Automóviles, motocarros, cuatrimotor, camperos, camionetas y microbuses de servicio público…. – Permanente – Tiempo completo





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